Şu Hortumlu Dünya! Tüketelim, Tüketilelim
Ders çalışmayı seviyorum. Mecbur olmadığım halde; not, sınav, okul vs. olmadığı halde okuyup, dinleyip bir şeyler öğrenmek bence bir hobi. Youtube bu konuda derya deniz. Bulaşık yıkarken bile bir TED konferansı dinlenebiliyor, ya da istediğiniz bir hocanın sohbeti... Coursera tarzı online ders veren siteler ise bu işin bir adım daha ötesinde. Dünya çapında üniversitelerden dersler almanızı; quizler olup, ödevler hazırlayıp sertifika bile alabilmenizi sağlıyorlar. Geçtiğimiz günlerde Stanford Üniversitesi'nden Food&Health adında bir ders aldım. 5 haftalık, ödev vs. istemeyen bir dersti. Bu ders aslında ne zamandır kafamı kurcalayan yeni yeme alışkanlıkları ile ilgili de faydalı bir program oldu. Dersin hocası Maya Adam çok tatlış görünen birisi, dersin son kısımlarında evinden, kendi mutfağından çekimler dahi yapmış. Kendisi Stanford Tıp Fakültesinde hoca olmasının yanı sıra bir de bence "yemek aktivisti". Batı tarzı beslenme şeklini, tüketilen hazır gıda...